Yucatán fortalece su vocación productiva con Miel Bienestar, iniciativa que busca agregar valor a la miel yucateca, mejorar el ingreso de apicultores y posicionar productos con sello local en el mercado nacional. Como parte del programa, se instalará una planta procesadora en Valladolid que, de acuerdo con la información oficial, iniciará operaciones en noviembre de 2026. Yucatán
De forma complementaria, medios regionales reportan que la primera piedra de esta planta —ubicada en el libramiento sur de Valladolid— está prevista para el 21 de mayo de 2026, con la meta de operar el 27 de noviembre de 2026. Durante una visita de autoridades estatales y municipales al predio, se reiteró el objetivo de industrializar y diversificar presentaciones para competir en segmentos de mayor valor. Noticias de Yucatán
Valor agregado y catálogo de productos
De acuerdo con la cobertura regional de la iniciativa, el portafolio contempla cinco líneas en distintas presentaciones, entre ellas: miel “squeeze”, frascos de vidrio, almohadillas de miel, así como gomitas y paletas (incluidas opciones con tamarindo y chile), con enfoque en innovación, trazabilidad y consumo responsable. DHM / NEWS+1
Mejores condiciones para el productor
En comunicados previos del Gobierno del Estado se ha señalado que el programa incluye esquemas de compra directa para garantizar precio justo al apicultor y reducir intermediación, con el fin de estabilizar ingresos y fomentar la formalización del sector. Yucatán
Impacto esperado
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Industrialización local: transformación y empaquetado en origen para capturar mayor valor. Yucatán+1
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Diversificación comercial: nuevos formatos y públicos meta que amplían canales de venta. DHM / NEWS+1
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Fortalecimiento regional: encadenamientos con proveedores, logística y comercio en el oriente yucateco. Noticias de Yucatán